“不忘初心,牢记使命”守护舌尖上的安全在行动
发布时间:2019-12-03 | 来源:酒泉职业技术学院后勤管理处 | 点击数:1814
为深入贯彻《关于印发“不忘初心、牢记使命”主题教育7个专项整治实施方案的通知》(酒职党[2019]106号)文件精神,切实增强学生食堂餐饮从业人员的食品安全意识,增强食品安全知识,守牢食品安全底线,后勤管理处于2019年11月29日晚在经世楼录播室组织开展了学生食堂餐饮从业人员《中华人民共和国食品安全法》培训,培训由后勤管理处处长赵多生主讲,学生食堂全体管理人员和餐饮从业人员参加了培训。
培训重点围绕食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品安全事故处置、监督管理与法律责任等方面逐条进行讲解。赵处长强调,食品卫生安全管理必须坚持预防为主、风险管理、全程控制的原则,学生餐厅要从良好的食品卫生习惯养成做起,业主要严格履行自查制度,切实提高食品卫生安全意识和服务意识。
此次培训,旨在落实学校党委整治漠视侵害群众利益突出问题实施方案,认真检视问题,分析问题原因,列出整改台账,逐条整改落实侵害师生食品安全卫生方面的问题,强化了全体从业人员的法律意识,进一步明确了责任、强化了措施,提升了餐饮服务管理水平,为切实保障广大师生舌尖上的安全迈出了坚实步伐。