为进一步加强学校学生餐厅食品安全管理工作，提高餐饮从业人员的食品安全意识，4月12日下午，后勤管理处组织全体餐饮业主开展了一场食品安全培训会，学生餐厅全体负责人参加了本次会议。会议由后勤管理处处长徐海平主持。

会上，徐海平处长结合近期各地市州市场监督管理局对校园食品安全工作交叉互查后通报的的各类问题，进行了逐一分析和讲解。重点围绕索证索票、进货查验制度落实、餐饮具消毒记录、食品留样规范、“三防”措施台账、冷冻冷藏设施温度达标、餐饮从业人员培训和考核开展情况、食品原料与非食品混放、盛放食材原料的标识标签是否到位等其他食品安全重点领域做了安排部署。

最后，徐海平处长强调全体餐饮管理人员要全力以赴做好省级互查的迎检工作，强力推动排查整治工作走深走实，聚焦工作重点，精准发力，不折不扣地抓好贯彻落实。

会后，各餐厅相关负责人表示：今后将继续加强对各自档口餐饮从业人员的食品安全培训和监管力度，不断提升餐饮从业人员的食品安全意识和操作水平，努力为广大师生提供更加优质、安全、健康的饮食环境。