近期，因受国际市场及国内粮油原材料行情影响，食用油价格大幅上涨，给学生餐厅餐饮管理工作带来了较大压力。为切实做好学生餐厅管理工作，稳定餐厅饭菜价格，5月31日上午，后勤管理处针对食用油价格上涨召开专题协调会议。后勤管理处餐饮管理相关人员、餐厅业主代表及学校生活权益部学生代表参加了会议。会议由后勤管理处处长徐海平主持。

会上，首先听取了餐厅餐饮管理负责同志及餐厅业主深入到我市主要批发粮油和农副产品市场调研，摸清、掌握市场行情后的汇报。

随后，后勤管理处处长徐海平指出，目前受市场粮油价格上涨影响，餐厅运营存在较大的成本压力，但是大家要服从于稳定大局，要站在政治的高度重视学校餐厅餐饮维稳工作，群策群力、集思广益，共同克服物价上涨所带来的困难。

后勤管理处副处长程小兵要求各餐厅要对当前市场行情进行分析和研判，加强伙食成本控制，积极化解物价上涨所带来的影响，要在保证饭菜价格稳定前提下，还要不断提升餐饮服务质量。

会后，各餐厅业主代表纷纷表示，将认真落实会议要求，服从学校稳定大局，采取措施积极应对物价上涨压力，确保餐厅饭菜价格稳定，力争把物价上涨所带来的影响降到最低。