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提醒丨2020年国庆、中秋饮食安全消费提示

发布时间:2020-09-24 | 来源:酒泉职业技术学院后勤管理处 | 点击数:3191

 “万家团圆迎中秋,四海欢腾庆国庆”。2020年10月1日,国庆节与中秋节联袂而至。在新冠肺炎疫情防控常态化下,双节长假,不论您选择居家休息,还是外出旅行,始终都要注意饮食安全与营养健康。 

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家庭用餐讲卫生,均衡营养更健康


注重卫生,筑牢食品安全防线。要选择新鲜干净食材,可适量储备耐贮存食材,尽量不购买、储存易腐变质的食材,避免接触活畜禽,远离野味。不采不食野生蘑菇,不使用药品(按照传统既是食品又是中药材的物质除外)加工制作餐食。在家做饭之前、期间和之后,都要用干净流动的水洗手,厨房用具用后要及时清洗或消毒。处理生食和熟食的用具或盛具要分开。加工食物时,要烧熟煮透。

按量备餐,坚决制止餐饮浪费。要增强节约意识,根据家庭就餐人数确定食材量和制作量,既保证新鲜又避免浪费。如果确实吃不完,可放入冰箱冷藏室存放,再次食用前,要彻底加热。

均衡营养,合理搭配膳食营养。 要注重膳食的合理搭配,日常饮食应食物多样、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顾、果蔬充足,保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的均衡供给。老、弱、儿童、孕妇或免疫力低下等人群要特别注意饮食安全和膳食营养。

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出门在外要防护,文明用餐树新风


出门旅游要做好个人防护,尽量不前往人员聚集场所。防疫期间外出就餐时,避免去人员集聚密度大的餐厅。优先选择持有食品经营许可证、卫生条件好、餐饮服务食品安全监督量化等级高和实施“明厨亮灶”的餐厅。就餐座位应保持一定距离,提倡使用公勺公筷,鼓励分餐。点菜要适量,拒绝铺张浪费,自觉践行“光盘”行动。如果饭菜吃不完,方便储存的菜肴和主食应打包带走,减少食物浪费。

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正规渠道来购买,节日美食适量尝


 中秋节是我国传统节日,自然少不了月饼这个“角”。在选购月饼时,建议选择超市、食品商店等正规销售场所或渠道,认真查看包装是否完整,检查生产日期、保质期等相关信息。不购买、不食用超过保质期、无保质期或来源不明的月饼,不过量囤积。买回家的月饼,要按照产品包装上标示的方法贮存和及时食用。

食用月饼前,要查看外观是否正常,有无异味、霉变,一旦发现异常,不再食用,勿用月饼代替正餐。糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群尤其要注意,即使是食用 “无糖月饼”,也要严格控制食用量。

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