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三抓三促进行时‖后勤管理处开展 校园食堂食品安全检查

发布时间:2023-03-31 | 来源:酒泉职业技术学院后勤管理处 | 点击数:7293

为认真贯彻落实学校“三抓三促”行动部署要求,着力消除校园食品安全隐患,切实加强校园食品安全管理工作。连日来,学生餐厅管理人员对飞天、祁连、玉兰三个餐厅开展食品卫生安全专项检查。

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检查中,紧盯重点部位、关键环节,严查违法违规行为,围绕原辅材料购进台账记录、索证索票、六色毛巾色标规范管理、主副食库标识标签设置、食品添加剂“五专”管理、经营场所环境卫生、食品留样等情况进行了全面检查,针对发现的问题,现场下达责令整改告知书,限期整改,严格保障学校食品安全。

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同时,管理人员还对餐厅各档口使用一次性餐饮具进行彻底清查,全面净化校园食品安全环境,增强“禁塑、拒塑”的环保意识,大力推动绿色校园创建。

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学校食品安全关系着广大师生的生命安全和身体健康,今后还需不断提升餐饮管理水平,在提高饭菜质量上花气力、下功夫、出实招、抓落实,定期不定期组织开展校园食品安全排查整治,持续推动校园食品安全工作再提升。


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