为进一步强化校园食品安全监管,消除校园食品安全隐患，防范群体食源性疾病的发生，9月16日，酒泉市市场监督管理局联合酒泉市食品检验检测中心对我校组织开展“食品快检进校园”活动，将食品安全快检车开进校园，现场对学生餐厅开展食品安全监督检查和快速检测，创新校园食品安全监管模式，筑牢校园饮食安全防线。

此次“食品快检进校园”活动，酒泉市市场监督管理局的工作人员重点围绕学生餐厅原辅材料的购进、贮存、加工、餐饮从业人员健康证管理、校园超市进货渠道、供应商的资质证明、索证索票落实情况进行了全面、细致的监督检查，同时对存在的问题和不足，有针对性地提出了指导意见和整改要求。督促学生餐厅、校园超市负责人严格落实食品安全主体责任，确保校园师生饮食安全。

酒泉市食品检验检测中心的工作人员携带快检设备对学生餐厅内采购的蔬菜、畜禽肉等原辅材料、清洗消毒后的餐饮器具进行了现场随机抽样检测。通过快检仪器，只需20分钟左右的时间，就可以检测出样品中的农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐等项目是否超标，能够快速有效排查和消除食品安全风险隐患。截至目前，随机抽样检测的食材全部合格。

下一步，酒泉市市场监督管理局将持续对我校学生餐厅及校园周边等重点领域加大食品快速检测工作力度，推进“食品快检进校园”活动的常态化开展和全覆盖检测，充分利用食品安全快检速度快、精准度高、灵活度高等功能，及时发现和消除食品安全隐患，切实保障校园食品安全，守护酒职师生“舌尖上的安全”。