为认真做好2025年春季学期开学餐饮服务保障工作，进一步落实食品安全主体责任，提升食堂服务质量，2月21日下午，后勤管理处特邀酒泉市市场监管局工作人员，在弘毅楼启明厅举办 “春季学期餐饮服务暨食品安全培训会”，学校全体食品安全管理人员、各餐厅及档口从业人员90余人参加了培训会。

培训会上，酒泉市市场监督管理局市场监管科科长李倩做了“餐饮服务食品安全操作规范”的专题讲解。重点围绕食品安全管理、人员要求、餐具消毒、留样管理、设施设备、加工操作等12类内容进行了细致说明。

酒泉市市场监管局食品综合监管科魏永贝做了“食品安全法律法规及加强校园食品安全监管相关文件解读”的专题讲解，结合近年来校园食品安全相关案例，深入分析了食品安全管理中的常见问题及风险点。

此次培训，内容丰富、实用性强。通过培训，增强了全校餐饮从业人员食品安全意识、有效提升了参训人员的操作技能水平、餐饮管理能力，将为更好保障师生饮食安全提供有力支撑。