新学期伊始，为切实保障广大师生饮食安全与健康，校领导亲自现场指导，后勤管理处周密部署，有条不紊地开展了一系列开餐准备工作。

 一是统一思想，压实主体责任。组织召开学生餐厅各经营档口业主工作会议，会议围绕食品安全规范操作、服务质量提升、明码标价及诚信经营等方面进行强调与部署，进一步明确各档口的食品安全主体责任与经营服务要求，确保思想认识到位、责任落实到位。

二是源头把控，筑牢第一道防线。召开秋季学期学生餐厅原辅材料供应商会议。会议对供应商的资质、产品质量、溯源管理、配送流程等提出了明确且严格的标准，要求各供应商必须严守契约精神，确保所有进入校园的食品原料安全、优质、可追溯，从源头上严把食品安全准入关。

三是强化意识，提升专业素养。组织开展秋季学期学生餐厅食品安全专题培训。培训内容涵盖食品安全法律法规、日常操作规范、应急处置流程、预防食源性疾病等方面，面向全体餐厅管理人员及从业人员进行了系统性的强化教育培训，有效提升了团队的专业素养和安全防范意识。

四是洁净环境，营造舒适用餐空间。对学生餐厅全域进行了彻底、无死角的卫生清扫与消毒工作。对就餐大厅、后厨操作间、仓储区域、餐具炊具等进行了全面清洁、消杀及设施设备安全检查，确保环境卫生整洁、设施运行正常，以明亮洁净的环境迎接师生返校。

五是用心服务，做好迎新餐饮保障。围绕新学期迎新工作要求，提前规划供餐方案，增设迎新供餐窗口，努力提升供餐效率与服务质量，确保迎新期间餐饮保障安全、有序、高效、温馨。

 食品安全无小事，要“食”刻守护，紧绷“食安弦”。新学期，新征程，新作为，后勤管理处将持续严格履行食品安全责任，加大校园食品安全日常监管力度，全力护航，稳固构建全校师生的安全保障。