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“自助打饭神器”红了,节约本应精确到克

发布时间:2021-09-14 | 来源:酒泉职业技术学院后勤管理处 | 点击数:4732

据报道,新学期伊始,酒泉职业技术学院推出“自助打饭神器”,一放勺一刷卡,吃多少盛多少,学校每天能节约饭菜超330公斤。

用“神器”打饭打菜得自选自盛多次结算,可为啥众多网友还排队求推广?原来,盛放食物的餐具下面有个电子秤,能够精确到克计量,哪怕学生只选择了一块排骨、一块红烧肉,也能实时结算。这极大扩展了学生们的选购空间、最大程度对接了个人食量与喜好,避免了无谓浪费,解决了长期以来食堂就餐的痛点。

食堂就餐,买一份菜口味单调不够吃,买两份又多少要浪费,“半份菜”“小碗菜”的呼声由来已久,效果却一直不彰。为何大部分食堂、餐厅还是坚持售卖“大份菜”?归根结底,要么是想牟利,要么是怕麻烦。尤其某些食堂餐厅本就味道欠佳,面对吐槽缺少改进动力,更不愿意为了节约牺牲销量、利润。

推动“光盘行动”,就得更为精准地对接食客需求,食堂餐厅守土有责,就得守土尽责,少打一些“小九九”,多搞一点精致供给,才能遏制“舌尖上的浪费”。


来源:北京日报客户端 | 评论员 胡宇齐

编辑:胡宇齐

流程编辑:郭丹



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