据报道，新学期伊始，酒泉职业技术学院推出“自助打饭神器”，一放勺一刷卡，吃多少盛多少，学校每天能节约饭菜超330公斤。

用“神器”打饭打菜得自选自盛多次结算，可为啥众多网友还排队求推广？原来，盛放食物的餐具下面有个电子秤，能够精确到克计量，哪怕学生只选择了一块排骨、一块红烧肉，也能实时结算。这极大扩展了学生们的选购空间、最大程度对接了个人食量与喜好，避免了无谓浪费，解决了长期以来食堂就餐的痛点。

食堂就餐，买一份菜口味单调不够吃，买两份又多少要浪费，“半份菜”“小碗菜”的呼声由来已久，效果却一直不彰。为何大部分食堂、餐厅还是坚持售卖“大份菜”？归根结底，要么是想牟利，要么是怕麻烦。尤其某些食堂餐厅本就味道欠佳，面对吐槽缺少改进动力，更不愿意为了节约牺牲销量、利润。

推动“光盘行动”，就得更为精准地对接食客需求，食堂餐厅守土有责，就得守土尽责，少打一些“小九九”，多搞一点精致供给，才能遏制“舌尖上的浪费”。

来源：北京日报客户端 | 评论员 胡宇齐

编辑：胡宇齐

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