5月15日，学校专职食品安全管理员在对学生餐厅食品安全薄弱环节和风险隐患展开全面检查的同时，积极响应酒泉市食品安全委员会、酒泉市市场监管局关于“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”的行动，引导广大学生杜绝浪费，争做“光盘族”，切实营造“浪费可耻，节约为荣”的氛围，树立文明校园新风尚。

重点就学生餐厅张贴“节约粮食、反对浪费”宣传海报，餐桌摆放“光盘行动、惜粮惜福”桌签、桌牌，以及餐厅内备餐间和操作间的毛巾标准化管理，即毛巾“六色”管理法等相关内容开展监督指导工作。

同时在监督检查的过程中对档口负责人提出了以下几点要求：一是根据校园用餐人数，合理采购食材，提高食材利用率，从源头减少浪费；二是要求合理搭配菜品，保证菜品分量足、口味丰富，确保学生吃得营养、健康；三是根据男女生饭量，合理建议购菜份量；四是鼓励堂食，减少打包袋（盒）浪费；五是加强餐厨垃圾（剩余食物倾倒）监督，减少浪费。

今后学校将不断增强全校师生的勤俭节约意识，积极推动落实“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”行动，将节约的传统美德发扬光大。