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金塔县市场监督管理局来我校检查指导学生餐厅工作

发布时间:2020-10-22 | 来源:酒泉职业技术学院后勤管理处 | 点击数:1892

2020年10月21日下午,金塔县市场监督管理局局长肖占武一行11人莅临我校学生餐厅检查指导工作。

肖占武一行先后深入飞天餐厅操作间、留样间、蔬菜粗加工间、清洗切配间、餐具洗消间等处详细了解了学生餐厅“四统一分”管理模式、“互联网+明厨亮灶”运行情况和甘肃省食品安全信息追溯平台使用情况,实地查看了食材统一采购验收、蔬菜统一清洗切配、餐具统一清洗消毒流程,在蔬菜粗加工间,肖局长及随行人员扫码查看了蔬菜农残检测报告和产地溯源信息,对学校严格落实“四个最严”监管要求、学生餐厅“四统一分”管理模式、蔬菜农残检测与产地溯源等各项举措给予充分肯定。 

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