为提升校园食品安全管理水平，1月7日，后勤管理处组织全校餐厅管理人员及餐饮单位负责人召开专题培训会议，集中学习《甘肃省学校食品安全规范化管理评价细则（试行）》。

       本次学习围绕该细则的核心内容展开，重点对食品采购贮存、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理、日常监督检查等关键环节的评价标准进行逐条解读。通过学习，与会人员进一步明确了学校餐饮服务各环节的规范化要求和评价依据，为今后系统推进食品安全标准化管理夯实了制度基础。

        会上强调，食品安全是学校工作的重中之重，全体餐饮管理人员要以此次学习为契机，对照评价细则全面梳理工作流程，查找薄弱环节，及时整改完善，切实把规范要求转化为日常管理的具体行动。

       下一步，后勤管理处将结合该细则内容，修订完善食品安全管理相关制度，强化过程监督与动态评估，持续推进校园食品安全管理工作向规范化、精细化方向提升，全力守护师生“舌尖上的安全”。