2月27日，敦煌中学副校长卢明一行到我校学生餐厅参观交流，后勤管理处处长徐海平陪同。

徐海平处长全程陪同参观了飞天、祁连、玉兰三个餐厅操作间、备餐间、就餐大厅及餐具洗消间、蔬菜切配间、大宗原辅材料库房，并介绍了我校学生餐厅的“四统一分”管理模式，详细介绍了食堂的食材采购流程、食品安全管理、餐具清洗消毒、蔬菜清洗切配、设备设施使用和卫生防疫检查等情况，卢校长对我校餐厅管理工作给予了高度评价和认可，并就敦煌中学餐厅管理情况做了介绍。双方就如何提高餐厅管理与服务质量，做好师生供餐保障，推进服务育人等领域做了针对性交流，就食堂管理工作中出现的热点、难点进行了深入探讨。通过此次参观交流学习，对照自己，查找不足，取长补短，共同提升食堂管理水平。