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【“三抓三促”进行时】“践宗旨,提质量,强服务,保安全”

学校召开食堂管理和食品安全工作会议

发布时间:2023-06-14 | 来源:酒泉职业技术学院后勤管理处 | 点击数:11369

为进一步加强学校食堂管理和食品卫生安全工作,不断提高学校食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识和服务水平,强化学校食堂食品安全管理,6月13日,在育英楼一楼会议室召开学校食堂管理和食品安全工作会议。党委委员、副校长施荣出席会议并讲话,后勤管理处班子成员、学生餐厅管理人员、餐厅档口业主30人参加,会议由后勤管理处处长徐海平主持。

“践宗旨,提质量,强服务,保安全”——学校召开食堂管理和食品安全工作会议51.png


会上,施校长对学校餐饮服务管理工作中取得的成绩给予充分肯定,对存在的问题提出具体整改要求,并就学生餐厅管理和食品卫生安全等工作进行详细安排部署。他强调,学校食堂工作必须以学生为根本,优化服务,强化质量保障,维护学校稳定。食品安全责任重大,全体从业人员务必高度重视、主动作为,严把每个关口、每个环节、每个细节,以强有力的举措和一丝不苟的工作作风保障广大师生“舌尖上的安全”。

“践宗旨,提质量,强服务,保安全”——学校召开食堂管理和食品安全工作会议217.png


会议要求,一是要提高政治站位。坚持底线思维,坚守安全底线,不仅要高度重视眼前的食品安全问题,也要关注学生长期的健康成长,做良心饭、做营养餐。深入开展减油、减盐、减糖行动,取消下架各类油炸、火腿类食品,创新丰富特色菜品,不断提高学生餐厅营养健康水平。二是要正确认识餐厅与学校命运共同体的关系。转变观念,树立共同发展理念,共同为学校繁荣发展和创建职业技术大学奋发作为。三是要强化责任意识。全面落实食品安全工作责任制,消除各环节食品安全风险隐患,切实保障师生的饮食安全和身体健康。四是要有大学精神和情怀。

“践宗旨,提质量,强服务,保安全”——学校召开食堂管理和食品安全工作会议610.png

作为大学餐饮服务者,要不断提高思想觉悟、道德水准、文明素养,积极弘扬爱国主义精神,培育爱国主义情怀,热爱学生,提高服务意识和水平,努力为师生营造安全舒心满意的就餐环境,切实提高广大师生获得感、幸福感和安全感。

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