为保障校园餐饮服务稳定与食品安全，2025年10月17日，后勤管理处组织召开大宗原辅材料供货商和餐厅业主协调会。学校大宗原辅材料供货商、各餐厅业主代表和后勤食品安全管理人员参加会议。

  会上，后勤管理处张苑同志组织学习了教育部办公厅市场监管总局办公厅关于印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》的通知精神，明确了各大宗食材供应商的责任，并围绕当前部分价格波动较大的食材，与各方进行了现场沟通。会议达成共识，将通过“确保安全、统一品牌、价格优惠”的原则进行供货，该方案获得了与会业主与供货商的一致同意。

  为建立长效管控机制，学校将聚焦以下五个方面，全面推进成本管控工作：公开公示调研信息，向业主透明化市场调研数据与价格标准；平抑采购成本，改革分散模式，推行学校主导的规模化集中采购；优化餐厅菜品结构，引导各档口根据成本灵活调整高、中、低档菜品搭配；强化供应商管理，完善准入、考核与退出机制，坚决清退不合格供应商；健全沟通机制，建立由后勤部门与业主代表共同参与的食堂管理委员会，共同监测价格波动。

  此举旨在构建一个公平、透明、高效且稳定的食堂供应链管理体系，切实维护各方合法权益，保障学校餐饮服务的健康有序发展。