2025年9月2日，酒泉职业技术大学后勤管理处精心组织了面向飞天餐厅全体从业人员的开餐前准备工作规范及注意事项专题培训。此次培训由后勤管理处张旭亭主持，旨在进一步提升校园餐饮服务水平，筑牢食品安全防线，确保新学期为广大师生提供更加安全、优质、高效的供餐保障。

  此次培训采用“理论讲解+实操演练”相结合的模式。理论环节重点强调了开餐前环境清洁、设备检查、原料查验、个人卫生等关键环节的规范流程与标准要求，并对食品安全法律法规及操作禁忌进行了重申与解读。实操部分则以真实工作场景，指导从业人员逐一练习餐具摆放、食材预处理、窗口服务礼仪等技能，确保其熟练掌握各项操作要领。

通过此次系统培训，全体参训人员进一步强化了安全意识、责任意识和服务意识，有效提升了业务技能与应急处理能力，为飞天餐厅新学期安全、有序、高效运营奠定了坚实基础。后勤管理处表示，将持续加强餐饮队伍的专业化、规范化建设，全力守护师生“舌尖上的安全与幸福”。