为保障新学期校园餐饮服务安全工作有序运行,统筹推进学校餐厅高质量发展,3月1日上午,学校后勤管理处组织召开了2025年春季开学开餐准备情况通报暨餐厅工作安排部署会议。后勤管理处副处长张苑主持会议,后勤管理处负责人、餐厅管理人员及各餐厅食品安全总监参加会议。
会上,各餐厅食品安全总监围绕食材采购、设备调试、人员返岗培训、环境卫生消杀及新学期菜单更新等准备工作进行详细汇报,餐厅管理人员通报了开餐准备情况及整改要求。
会上,徐海平处长安排部署了2025年学生餐厅工作。就学生餐厅食品安全工作落实提出要求,要求全体管理人员及各餐厅食品安全总监严格落实食品安全“四个最严”要求,以高度的责任感和使命感,强化底线思维和红线意识,筑牢食安防线,对违规行为“零容忍”;细化餐厅管理要求,提升服务水平,满足师生多元化需求,守正创新,全面推进我校食品安全管理工作提档升级,守护好校园食品安全。
本次会议为新学期餐饮服务工作指明了方向,为推进校园餐饮服务标准化、精细化、人性化管理奠定了坚实基础。
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