8月27日学生餐厅秋季食品卫生安全知识培训顺利举行,重点围绕餐厅从业人员职业道德素养和仪容仪表要求标准展开培训。餐饮中心闫向明主讲。全体餐饮管理人员、餐厅从业人员共计200余人参加了此次培训。
培训围绕校园餐饮从业人员仪容仪表、着装规范、个人卫生行为习惯和道德规范,结合学校餐厅管理实际,进行了培训,并结合餐厅实际案例解析等方式,生动阐述了优质服务与食品安全之间的内在关系,提升了餐厅从业人员的思想认识和服务意识。
此次培训内容务实,针对性强,为新学期从业人员开餐前上了扎实一课,提高了新从业人员校园的专业素养和责任意识。
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